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关于“魏影, ”检索到 共4种现货商品
出版社：
- 中国轻工业出版社(1)
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挂面干燥技术
¥90.0(7.5折)定价:¥120.0挂面干燥是挂面生产的重要工艺环节之一。挂面干燥技术属于空气动力学、热力学、系统论和食品科学的研究范畴。本书基于干燥动力学、热力学、食品科学和食品工程学的基本原理，利用“食品水分分析技术平台”，通过生产调查、实验室研究和生产测试，用递进思维的方法，逐步认识和阐述了挂面的干燥特性、热能利用效率、工艺控制技术等；讨论了干燥工艺、设备和参数的合理性；为干燥过程自动化、智能化工业设计提供理论依据和技术参考。本书以理论研究结果为基础，以开发合理的
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当代中国边疆?民族地区典型百村调查黑龙江卷(第3辑)/当代中国边
¥107.3(7.2折)定价:¥149.0《黑水环绕是边城----黑龙江省塔河县开库康乡开库康村调查报告》着重分析介绍了改革开放以来，这个中俄边境小村庄的巨大变化和社会主义新农村建设所取得的丰硕成果，为了解和研究中国边疆地区农村现状和未来发展提供了基础性资料。《站在祖国的很东端----黑龙江省抚远县通江乡小河子村调查报告》从基层组织、经济建设、社会发展等方面全部展示了这个具有诸多内涵的村庄全景。《界江边上小山村----黑龙江省大兴安岭地区呼玛县鸥浦乡鸥浦村调查报告》通过详实的
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